Transformer son barbecue en plancha

Transformer son barbecue en plancha pour préserver les saveurs
John Steel Transformer son barbecue en plancha 27/03/2018

Le temps est venu profiter de l’extérieur et de profiter de la convivialité de son barbecue. On en revient à l’éternel constat de la grille encrassée et qui ne se nettoie plus !
Pris entre deux chaises, vous vous demandez si vous allez racheter une nouvelle grille ou si vous allez la remplacer par une plancha en inox… Vous êtes tentés par une plancha, mais la famille reste adepte des bonnes vieilles grillades ? Optez pour le barbecue hybride !

Que ce soit de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits , vous pouvez tout cuire sur votre plancha. Elle permet une cuisson rapide, maîtrisée, homogène et plus diététique.
Lors de la cuisson sur la plaque d’inox alimentaire, une fine croûte se forme et permet de préserver tout le goût et les nutriments des aliments.
Cette cuisson sur plancha permet d’éviter tous composés cancérogènes car contrairement à la cuisson au feu, il n’y a pas de fumée et aucun risque de carboniser ses aliments.

Plaques d'inox sur mesure pour transformer son barbecue en plancha

Acheter une plaque d’inox pour Plancha

Pour les amoureux du barbecue qui voient cette transformation de leur outil favori comme une trahison, il vous suffira de découper 2 plaques de la moitié de la taille de votre barbecue.
Ainsi vous pourrez profiter d’un barbecue à trois modes d’utilisation :

  • Le mode Full Plancha en posant les 2 plaques plaques sur votre barbecue, pour une cuisson simple et rapide avec tous les avantages de la cuisson sur plancha.
  • Le mode 50/50 : avec une seule plaque sur le barbecue, vous aurez le choix entre le cuisson BBQ et plancha. Le barbecue mixte plancha a de quoi satisfaire toutes les papilles !
  • Le mode Full Barbecue : il y a parfois des envies de viandes avec ce goût fumé/grillé qui ne peuvent être réfrénées. Dans ces moments-là, vous laisserez les plaques d’inox accrochées à leur crochet et mettrez la viande sur la grille

 

Une plancha en inox brut a de nombreux avantages :

  • Un nettoyage facile
  • C’est compatible à l’usage alimentaire
  • Utilisation en extérieur
  • Une cuisson homogène et maîtrisée des aliments
  • Une variété d’aliments décuplés : viandes, poissons, légumes et fruits tout est possible
  • Cette cuisson conserve les nutriments et le goût des aliments (il peut être intéressant de mariner les aliments avant cuisson pour augmenter les saveurs de vos plats).

 

Histoire de vous faire saliver jusqu’à l’arrivée de votre commande sous 8 jours, on vous partage notre recette coup de coeur de l’été : La dorade à l’espagnole et voici une panoplie de 15 recettes succulentes pour plancha.

Donc tous à vos fourneaux et n’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos réalisations sur makers@john-steel.com et à partager sur les réseaux sociaux avec le hashtag #SteelAttitude 😉

 

Ça vous plaît ?