10 faits intéressants sur l’inox

lame de couteau en métal
John Steel 10 faits intéressants sur l’inox 08/02/2018

Après avoir fait un article sur l’aluminium et l’acier, voici un 3 ème sur l’acier inoxydable :

  1. En 1912, le métallurgiste Harry Bearley invente l’acier inoxydable en cherchant une solution contre l’érosion des canons de fusils. La première production commerciale d’inox a lieu un an plus tard, en 1913.
  2. L’empreinte carbone de l’acier inoxydable est particulièrement basse et l’inox est recyclable à 100%, lui assurant une place majeure dans un avenir où le durable aura une encore plus grande importance que de nos jours.
  3. Il existe plus de 150 nuances d’acier inoxydable, parmi lesquels seulement une quinzaine sont très fréquemment utilisés (304L, 316 L, etc.).
  4. De manière naturelle, l’inox s’auto-protège d’une couche passive invisible qui se reconstitue naturellement (ou par voie chimique) en cas d’endommagement.
  5. Les aciers inoxydables et les aciers résistants à haute température sont des alliages de fer au chrome et d’autres éléments qui ont une résistance relativement élevée à la corrosion et/ou à l’oxydation.
  6. N’utilisez jamais de l’eau de javel concentrée ou diluée dans de l’eau chaude pour nettoyer de l’inox. L’utilisation de chlore se traduit par des traces et une destruction de la couche protectrice !
  7. En principe, l’acier inoxydable peut être divisé en 4 familles différentes :
    – ferritiques (série 400 ASTM)
    – martensitiques
    – austéno-ferritiques (aussi appelé duplex)
    – austénitiques (série 300 ASTM)
  8. La qualité de la dureté est déterminé par la quantité de chrome et de carbone présents dans l’inox.
  9. L’acier inoxydable est très demandé dans l’industrie nucléaire et aérospatiale, dû à sa résistance à la corrosion à températures élevées.
  10. Lorsque vous cuisinez et que vos mains s’imprègnent d’une odeur désagréable, frottez vos mains sur de l’acier inoxydable sous de l’eau courante. Certaines entreprises commercialisent même du « savon » en acier inox ! N’oubliez pas la sécurité avant tout.

 

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